Sorte a sua

“Nossa, ele come bem, não é? Que sorte você tem!”

Verdade seja dita, eu não nego que tenho sorte mesmo porque E. não dá trabalho para comer. Ao contrário, o que dá trabalho é fazê-lo parar de comer.  Não nego que em parte, isso já deve ter nascido com ele.

Também não nego que têm muita criança por aí enjoada para comer, cujas mães já tentaram de tudo (e continuam tentando e sofrendo com isso).  Aliás, bom dizer antes de mais nada que esse post é só sobre o mim, meu filho e a nossa experiência. Se o seu filho não come, essa não é uma crítica porque eu nem tenho nada a ver com isso.

Mas eu também não nego que a afirmação acima me incomada um pouco. Me incomoda porque ignora por completo a minha parte na equação. A gente não sabe exatamente o quanto da gente é obra da genética e quanto é obra do ambiente em que fomos criados, mas acho que já dá para se afirmar que somos uma mistura das duas coisas.

Quando comecei a introdução de sólidos na alimentação do E., quando ele tinha 4 meses, eu já tinha decidido que ele não comeria papinhas industrializadas, justamente para evitar que o gosto dele fosse moldado dessa maneira. Eu queria que ele comesse de tudo, frutas, legumes, que experimentasse texturas e gostos diferentes desde cedo. Também não fui extrema ao ponto de não usar as papinhas quando estávamos na rua, ou quando não tinha mesmo tempo de cozinhar, mas nunca fiz disso um hábito.

Eu sei que no Brasil os potinhos de comida são caros, mas aqui na Irlanda eles custam muito pouco. Teria sido mais fácil (aliás, muito mais fácil), conveniente e barato para mim optar por elas.  Ao contrário, desde sempre eu fiz questão de cozinhar tudo em casa e de oferecer variedade. Desde 5 ou 6 meses E. tem refeições (almoço e janta) com peixe, frango ou carne todas as semanas (junto com arroz, feijão, macarrão e legumes). E isso dá trabalho, mesmo que eu congele as refeições com antecedência, mesmo que ele coma nuggets com batata-frita uma ou outra vez.

Além disso, eu tive que APRENDER a cozinhar. Antes do E. eu não cozinhava, a maioria das refeições aqui de casa eram feitas pelo meu marido. Eu só quebrava um galho grelhando um filé de frango, cozinhando um macarrão, mas comprava quase tudo pronto. Durante a semana só comíamos refeições semi-prontas. Nunca tinha feito um molho de tomate, curry, arroz, feijão, nada disso. Comprei livros, pesquisei sobre o tema (o que um bebe pode ou não pode comer, com que idade introduzir cada alimento), muitas vezes nem reconhecia os nomes dos ingredientes ou não sabia nem como descascar ou usar direito (eu não sabia o que era abobrinha, aipo, pepino, batata doce, nunca tinha cortado uma cebola). E mesmo assim, ele sempre tinha comida feita em casa.

Hoje a gente continua assim. Semana sim, semana não, eu passo boa parte do dia cozinhando. Cada dia eu faço uma coisa (feijão preto, carne moída refogada, molho bolonhesa, picadinho de frango, peixe ensopado) e congelo em pequenas porções. Também tenho sempre no congelador nuggets caseiros, hambúrguer (que eu também faço em casa) bolinhos de legumes e filés de frango e peixe (que eu corto e congelo em pequenos pedaços para uma refeição), além de brócolis, espinafre e seletas de legumes. Na semana seguinte eu uso as refeições já congeladas e intercalo com uma outra coisa feitas na hora. As vezes troco o almoço por um omelete com legumes, o jantar por um mexidão de macarrão com alguma outra coisa, ou aproveito alguma coisa que I. e eu comemos, por exemplo.

Atualmente estamos numa fase em que tudo tem que ter feijão, mas nem por isso eu deixo de tentar fazê-lo comer outra coisa, mesmo que isso signifique que eu jogue comida fora e tenha sempre duas opções (se ele não gosta, incluo o bendito do feijão).

Entre as refeições ele continua comendo muita fruta, iogurte (de cabra), queijos, até bolacha (próprias para bebês). Bolos, bolachas com açúcar (tipo maizena) e sorvete são liberados com muita moderação, normalmente um dia no final de semana (compramos uma dessas coisas e deixamos ele comer). Ele só toma água, e toma muita. Se estivermos na casa de alguém, ou numa festa, também deixo que ele coma e não passe vontade (até brigadeiro, coxinha, bolo de festa). Chocolate puro, pirulitos (e doces desse tipo), bolachas recheadas, assim como refrigerantes estão proibidos mesmo.

Então, quando ele senta para almoçar (e me pede um big almoço) e eu o vejo comer com vontade eu não acho que é só sorte, não. Eu acho que eu fiz um puta trabalho de educação alimentar com ele.

Sem modéstia, tenho o maior orgulho.

N.

PS. No meio do caminho acabei aprendendo a cozinhar de verdade. Não são poucas às vezes que I. chega em casa do trabalho, experimenta o que estiver sendo feito na cozinha, e pede para jantar a mesma coisa que eu tenha feito para o filho naquele dia. Nossa alimentação só é diferente da dele porque eu não sou fã da mistura arroz e feijão, mas de resto nós também consumimos frutas e verduras e temos uma alimentação saudável e balanceada.