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Aniversário / Forno e Fogão

Making off do bolo

O bolo de aniversário da(s) festa(s) de aniversário do meu babóg foi todo feito por mim. O de Killarney com recheio de brigadeiro e morangos e cobertura de ganache de chocolate meio amargo, o de Dublin com recheio de beijinho e cobertura de brigadeiro, ambos de chocolate. Os dois ganharam a mesma decoração, com KitKats, ovinhos de chocolate e laço de fita de cetim.

A receita do bolo (recheio, cobertura e massa) é minha e me reservo os direitos autorais. Já a decoração, como saiu da internet, achei justo compartilhar. Não tirei muitas fotos ao fazer os bolos mas bastante gente me perguntou como fazer, então vou tentar explicar assim mesmo. A piece of cake*, literalmente.

A idéia inicial era fazer algo entre esses dois bolos, cujas fotos eu econtrei online:

Escolhi usar os KitKats ao invés dos palitinhos de chocolate porque achei que o acabamento ficaria mais bonito, e aproveitei a Páscoa para usar os ovinhos de chocolate, bem fáceis de achar nessa época do ano (mas dá para fazer com qualquer outro tipo de confeito ou doce). Não sei dizer exatamente quantos pacotes de cada foram usados, mas os ovinhos acabaram encarecendo bastante o bolo.

Bolo assado, cortado e recheado (esse é o de brigadeiro com morango).

Cobri com a ganache e deixei secar um pouco. Nem precisa cuidar muito do acabamento, já que vai ficar tudo “escondido”.

Depois foi só colocar os KitKats ao redor (usei um pouquinho da própria ganache como “cola”) e colocar o laço de fita de cetim (que eu prendi com um alfinete)

O bolo feito em Dublin ganhou uma cobertura generosa de brigadeiro e foi mais fácil ainda colocar os tabletes de chocolate porque o brigadeiro fez o trabalho de manter tudo no lugar.

Ficou mais gostoso do que bonito.

N.

PS. Em inglês, quando alguma coisa é muito, muito fácil se diz que é “a piece of cake” (um pedaço de bolo).

About Author

39 anos; brasileira que mora na Irlanda; mãe de um filhote de irlandês do cabelo vermelho e muito fogo na bunda, de uma pimentinha de olhos grandes e curiosos e de uma caçulinha que é só sorrisos.

27 Comments

  • miriam
    April 26, 2012 at 12:00 pm

    rs deve ter ficado delicioso msm =)
    bjim

    Reply
  • ka smith
    April 26, 2012 at 12:02 pm

    Seus bolos combinam mais com a expressão “ A piece of art”, pena que fui embora antes de cortar o bolo, mas tenho experiência em degustar suas delícias, então tenho certeza de que ficaram divinos (:

    P.s.: O seu ficou mais bonito do que a inspiração.

    beijo

    Reply
    • Nivea Sorensen
      April 27, 2012 at 8:06 am

      Obrigada amiga, mas elogio seu não vale! haha
      Beijos

      Reply
  • Karina M.
    April 26, 2012 at 1:15 pm

    Ní,

    tenho certeza de que ficou delicioso!!
    E ficou lindo tb!!!
    Parabéns!! Vc é uma artista!
    Beijos

    Reply
  • Paula Martinelli
    April 26, 2012 at 2:14 pm

    Deus meu…. fiquei morrendo de vontade!!!

    Acho que vou “tentar” fazer um… será que consigo?!

    Dizem que comemos primeiro com os olhos… no meu caso é verdade!

    Bjos e “sem comentários” para o seu capricho! =]

    Reply
  • Ana
    April 26, 2012 at 2:35 pm

    Nós fizemos um idêntico para o Mike no aniversário dele, em novembro. No lugar dos ovinhos, usamos M&Ms. Usamos um quase dois pacotes de Kit Kats (iguais a esses seus da foto) e um saco dos grandes de M&M, e minha forma nem é das grandes.

    Adorei a ideia de usar ovinhos, ficou lindo!

    xx

    Reply
    • Nivea Sorensen
      April 27, 2012 at 8:08 am

      Ana, usei no mínimo 3 pacotes, eu acho. Eu vi uma foto dele com M&Ms, fica lindo e é super fácil, não é?
      x

      Reply
  • Dayane
    April 26, 2012 at 6:11 pm

    Lindo e dar água na boca!
    To querendo fazer o bolo do aniversário da filhota, o único probleminha é que nunca acertei um bolo. kkkk Vou praticar no aniversário do marido que é um mês antes.
    Beijos

    Reply
  • Daniela
    April 26, 2012 at 6:30 pm

    ááááhhh tá, agora simmmm!

    Adorei!

    Vou copiar, tá? Mostro fotos depois!

    =)

    Beijos!

    Reply
  • Ingrid Gomes
    April 26, 2012 at 6:49 pm

    LINDO, LINDO, LINDO, e o recheio… bom, duas coisas que na minha opinião casam perfeito com chocolate é morango ou coco, AMO!

    No do pok vai rolar um bolo prestigio e eu to pensando seriamente em copiar esse seu, pode, pode? (eu não vou fazer, uma amiga especialista nessa arte é quem vai cuidar disso hahah)

    Beijocas

    Reply
    • Nivea Sorensen
      April 27, 2012 at 8:09 am

      Claro que pode, Ingrid! Tem que mostrar depois, tá?
      Beijos

      Reply
  • Brunalemanha
    April 26, 2012 at 8:30 pm

    Nivea, NA BOA, fazer um post desse sem receita é pra quê? Sambar na minha cara? VRÁÁÁ!!!!

    Reply
    • Nivea Sorensen
      April 27, 2012 at 8:09 am

      hahaha…. O bolo pode ser qualquer um, Bruna. Eu só quis mostrar a decoração!
      xxx

      Reply
  • Ananda Etges
    April 27, 2012 at 12:45 am

    Ficou lindo e aposto que uma delícia!

    beijos, Ananda.

    Reply
  • Marília Peixoto
    April 27, 2012 at 8:48 am

    Nossa que delícia! És muito prendada!
    Parabéns!
    Beijo e bom fim de semana,
    Marília

    Reply
  • Celi
    April 27, 2012 at 2:25 pm

    Lindo! Lindo! Amei! Quero fazer…. aposto que todo mundo vai gostar…rs
    Beijos

    Reply
  • Luciana
    April 27, 2012 at 9:32 pm

    S E N S A C I O N A L!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

    Reply
  • Andréa
    April 30, 2012 at 8:01 pm

    Que bolo lindo, adorei a dica e talvez faca uma adaptacão pras minhas meninas. Como a minha mais velha tem aniver dia 2 de nov eu já fiz festa aniver/halloween pra ela, foi muito legal! E no ano passado fiz bolo de princessa. Como é difícil, mas tão gratificante, fazer essas festinhas pra eles né? Eu tb fiz tudo sozinha, desde a decoracão à comida, tudo em estilo muito brasiileiro 🙂 Parabéns pelo 1. aninho dele.

    Reply
  • cristina maria
    April 4, 2013 at 10:18 pm

    Estava procurando uma decoração prática e fácil de bolos e quando vi a imagem do seu bolo, achei lindo e alegre! E a receita deu água na boca.
    Muito obrigada por compartilhar me ajudou a ter idéias.

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