Olha aí para a sua fruteira. Tá vendo umas bananas assim bem maduras, maduras demais, a ponto de estragar? Não? Estão fresquinhas? Não faz mal, espera elas amadurecerem até ficarem bem maduras, maduras demais, a ponto de estragar. Se não tem banana em casa corre lá comprar e espera elas amadurecerem. Espera amadurecer até ficarem bem maduras, maduras demais, a ponto de estragar, sabe? Então, aí você tem a desculpa perfeita para fazer essa receita fácil de pão de banana que foi sucesso absoluto na minha casa.
Sucesso tão grande que nem deu tempo de tirar foto (essa aí é do Pinterest, de onde saiu a receita que eu adaptei).
Ingredientes
- 1 3/4 xícara de farinha de trigo;
- 1 1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio;
- 3/4 colher (chá) de sal;
- 3 ovos grandes;
- 1/2 xícara de açúcar (eu prefiro usar o mascavo);
- 1 xícara de bananas amassadas (aproximadamente duas bananas grandes);
- 3/4 xícara de óleo.
Modo de preparo
Aqueça o forno em temperatura média. Unte, com manteiga e farinha, uma forma de bolo/pão (eu uso a de bolo inglês). Misture a farinha, bicarbonato de sódio e sal numa tigela. Em outro recipiente bata os ovos, açúcar, bananas e óleo. Misture tudo à mão, sem bater demais. Leve ao forno por aproximadamente 60 minutos até o teste do palito mostrar que o pão está assado. Aí é só esperar esfriar um pouco para tirar da forma.
Só tem um porém… O pão de banana ficou tão gostoso que eu decidi não fazer de novo, pelo menos por enquanto, porque não consigo resistir. Como estou num mês cheio de festas e comidas gostosas não posso me dar ao luxo de exagerar em casa.
Agora se você pode, se joga e come um pedaço por mim?
N.
17 Comments
Julia
July 8, 2013 at 6:39 pmQueria poder fazer agora já para o lanche da tarde mas preciso esperar as bananas madurarem mais e também providenciar o bicarbonato de sódio.
Mas é receita pra logo porque você me deixou com desejo!
Beijos N.
Nivea Sorensen
July 9, 2013 at 10:05 amDepois me conta, Julia? x
Angela
July 9, 2013 at 3:58 amObrigada!
está na lista da geladeira para testar.
beijos grandes.
Nivea Sorensen
July 9, 2013 at 10:05 amBeijos, Angela x
PS também quero saber depois
ka smith
July 9, 2013 at 11:34 amEu vou experimentar, quando der pra voltar a ligar o forno! hahaha
Beijo
Nivea Sorensen
July 10, 2013 at 2:04 pmKa, aqui o forno está quase sempre ligado já que o jantar quase sempre inclui ou frango ou peixe grelhado ;=) Isso quando não tem bolo… x
Liza
July 10, 2013 at 1:40 pmUiii Ontem mesmo joguei banana fora 🙁
Vou só esperar o namorado voltar de viagem pra experimentar porque se não como tudo sozinha rs
Nivea Sorensen
July 10, 2013 at 1:59 pmAh, mas você pode, né, Liza?
x
Liza
July 26, 2013 at 11:22 amFicou divino! Com manteiga é uma delicia agira com leite condensado só Jesus na causa. Fiz a 10 minutos atras e já comi metade….
Nivea Sorensen
July 29, 2013 at 2:18 pmLiza, eu achei um abuso, também!
x
Andressa
July 10, 2013 at 2:08 pm*_*
Nivea Sorensen
July 11, 2013 at 12:24 pmAndressa, essa carinha é de quem quer pão de banana? =)
x
renata
July 10, 2013 at 3:22 pmNivea, eu fiz ontem e foi um sucesso aqui en casa! Ficou incrivel mesmo, e vc tem razao, nao sobra nada!!!
beijo e obrigada por compartilhar essas maravilhas!
Nivea Sorensen
July 11, 2013 at 12:24 pmQue bom, Renata. Obrigada!
x
Luana
July 12, 2013 at 2:25 pmHoje vou fazer esse pao! Já estou começando 🙂
Nivea Sorensen
July 12, 2013 at 5:04 pmMe conta o que achou, Luana?
x
Tatiane do Carmo
August 25, 2013 at 12:59 amNivea,
Estava com a ideia desse pão na cabeça desde o dia que você postou no face.
Hoje, tinham umas bananas tristes, que marido tinha destinado a jogar fora, quando lembrei-me da sua receita.
Realmente, é delicioso.
Com leite condensado.. nossa.
Nem sei se é tão bom frio, porque pelo visto não vai dar tempo de esfriar para saber. Já comemos mais de metade.
Um beijo!